LA COOPÉRATIVE
Après la Première Guerre mondiale, alors que la joie des années 20 éloignait les tristesses, alors que le surréalisme régnait en Europe, alors que la lutte des classes faisait éclater le Révolution russe et que la révolution industrielle popularisait les nouvelles inventions, le Syndicat Agricole « Societat del Progrès fut fondé en 1919 dans un petit village de Catalogne appelé El Cogul. Ce syndicat dura jusqu’à la Guerre civile espagnole (de 1936 à 1939).
En 1950, après des années de répression, il fut autorisé à rouvrir ses portes mais changea de nom et devint alors la Cooperativa Camp de Cogul. C’est ici que nous élaborons de manière naturelle de l’huile d’olive arbequina, excellente et à faible taux d’acidité. Et, évidemment, nous nous consacrons également à la production d’amandes.
