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(vacío)

     

     

    C. Vileta, 52
    25152 EL COGUL (Lleida)
    T (+34) 973 120 372
       (+34) 692 603 003
    F (+34) 973 974 371 info@olirupestredelcogul.es
    Horario:
    De lunes a viernes,
    de 16 a 20 h.

    También a la venta en el Centro de Interpretación
    de las pinturas rupestres.

    De Jueves a Sábado de 10 a 13 h y de 15 a 17 h
    Domingos de 10 a 14.30 h.

    Oli Rupestre de Cogul Oli Rupestre de Cogul

 


A principios de noviembre, cuando las aceitunas verdes empiezan a madurar, se recogen. Después pasan por un proceso de limpieza y, seguidamente, por la moltura. Cuanto menos tiempo pase desde la recolecta hasta la moltura, mejor será el aceite. Es importante, también, no calentar artificialmente la pasta: debe hacerse a temperatura ambiente.

El aceite de oliva virgen extra no utiliza ningún producto químico en su proceso.